Oslaďte si vaše dni nevšedným dezertom!
Náš muž v kuchyni Juraj Praženka si pre vás pripravil fantastický recept na Grilované broskyne macerované v Karpatskom KB so zmrzlinou a orechami.
Suroviny:
- zrelé broskyne/nektárinky
- vanilková zmrzlina, alebo ešte lepšie mandľový nanuk (napr. Magnum)
- orestované a nasekané orechy (napr. mandle)
- med
- mletá škorica
- kryštálový cukor
- čerstvá mäta
- údená soľ (voliteľné, ale odporúčané)
- 2 PL Karpatské KB
Postup:
Broskyne rozkrojíme, odstránime kôstky a necháme marinovať v Karpatskom KB (prípadne škoricovom Karpatskom KB) cca 30 minút.
Následne posypeme prekrojenú časť cukrom a škoricou a dáme grilovať pocukrovanou stranou nadol pri teplote cca 180 stupňov (ideálne na uhlí, dreve).
Po ugrilovaní ľubovoľne prekladáme zmrzlinou/rozdrveným nanukom, posypeme orechami, údenou soľou, mätou, zalejeme medom a podávame čím skôr, aby boli broskyne ešte teplé a zmrzlina nie úplne roztopená.
Foto a recepty v spolupráci s Karpatským KB vytvoril Juraj Praženka
Klasické Karpatské KB, ale aj variácie Hruška či Škorica-Klinček nájdete aj na e-shope: www.najnapoje.sk