Čas prípravy: 85 minút
- 2 vajíčka
- 150 g kryštálového cukru
- 100 ml rastlinného oleja
- 80 g bieleho jogurtu
- 210 g hladkej múky
- 2 ČL prášku do pečiva
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1 ČL mletej škorice
- 1 hrsť orechov
- 2 hrušky
- 1 PL masla
- 1 PL hnedého cukru
- 1/2 ČL škorice
- 30 ml Karpatské KB
- 1 škoricový cukor
Hrušky si nakrájame na malé kocky. Na panvici si necháme rozpustiť maslo. Pridáme hnedý cukor, hrušky, škoricu, podlejeme Karpatským KB a cca 5 minút povaríme do polomäkka. Odstavíme a necháme chladnúť. Vajíčka s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme olej a jogurt a prešľaháme. V miske si zmiešame múku, prášok do pečiva, sódu a škoricu. Zmes pomaly vmiešame do vajíčkovej zmesi.
Na záver vmiešame nasekané orechy a skoro celé hrušky. Cca 1-2 PL odložíme bokom.
Do malej chlebíkovej formy, ktorú vyložíme papierom na pečenie, nalejeme polovicu cesta, posypeme škoricovým cukrom a nalejeme zvyšok cesta. Navrch pridáme zvyšné hrušky.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 70 minút.
Karpatské KB a variácie KKB Hruška alebo KKB Škorica-Klinček nájdete aj na e-shope: www.najnapoje.sk
Recept a foto pripravila foodbogerka Maťka známa ako @stvoryzkuchyne v spolupráci s Karpatským KB.