Ingrediencie

40 ml Karpatské brandy Original
15 ml Merlet Peach likér
15 ml cukrového sirupu
15 ml čerstvej citrónovej šťavy
1 x žĺtok

Príprava: dry shake, shake
Pohár: sherry glass
Ozdoba: nastrúhaná škorica

Príprava

Všetky ingrediencie postupne nadávkujeme so shakeru a pretrepeme bez ľadu, aby sa napenil žĺtok.
Pridáme do shakeru ľad a znovu pretrepeme. Kokteil prelejeme do zvoleného pohára a ozdobíme čerstvo nastrúhanou škoricou.

Aromatika

Jemná, s výraznejšou broskyňovou arómou, v závere cítiť korenistosť škorice.

Chuť

Lahodná harmónia brandy a broskýň.

História

Netradičné je využitie žĺtka v tomto výbornom drinku. Často býva pripravovaný v horúcej verzii, my sme však využili jeho studenú verziu. Prvýkrát uvedený v učebnici barmanov od Jerryho Thomasa.