Odkiaľ sa berie farba a chuť brandy? Toto sú zaujímavosti, ktoré ste o tomto nápoji možno netušili. Odborník nám prezradil, čo ovplyvňuje farbu a chuť brandy, ako ho servírovať, ale aj prečo je dôležitý výber správneho pohára.
Hoci brandy ako druh alkoholu pozná väčšina z nás, čo všetko o ňom v skutočnosti viete? Odhaliť tajomstvá tohto nápoja s typickou farbou a arómou nám pomohol Peter Ďuriš, Master Blender značky Karpatské brandy – Legendy z Karpát.
Na počiatku je víno
A nie hocijaké! Aby bol výsledok čo najlepší, použité víno musí byť naozaj kvalitné a vyznačovať sa konkrétnymi vlastnosťami. „Na výrobu brandy sa používa víno z menej aromatických odrôd viniča, ako sú Rizling vlašský, Veltlínske zelené alebo Chardonnay,“ upresňuje Peter Ďuriš. Z vína sa v destilačnom prístroji pomocou dvojnásobnej destilácie následne pripravuje číry destilát s vysokým obsahom alkoholu. To ešte, samozrejme, nie je brandy – predtým, ako si ho budeme môcť vychutnať v pohári, vínny destilát si musí niekoľko rokov odležať a dozrievať.
Sudy ovplyvnia farbu, chuť aj kvalitu
„Brandy dozrieva v sudoch z dubového dreva, ktoré sú zvnútra vypálené na stupeň medium a majú približne 300 litrov. Práve dubové sudy majú na svedomí tmavú farbu, ale aj znamenitú arómu brandy. Pri zrení sa totiž zo sudov uvoľňuje trieslovina a lignín, ktoré sa rozpúšťajú v alkohole,“ vysvetľuje Peter Ďuriš.
Podľa času zrenia v sudoch sa rozlišujú aj rôzne druhy brandy: Najmladšie Karpatské brandy Original s krásnou zelenou etiketou dozrieva v sudoch minimálne 1 rok, Karpatské brandy V.S., čiže Very Special, s modrou etiketou dozrieva 3 roky, Karpatské brandy V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) spoznáte podľa červenej etikety a času dozrievania minimálne 5 rokov. Špeciálne odrodové Karpatské brandy Chardonnay, ktoré dozrieva minimálne 5 rokov, zas spoznáte podľa elegantnej čiernej fľaše a etikety.
„O kvalite brandy vám viac napovie aj počet hviezdičiek na etikete,“ upresňuje Master Blender a rovno odporúča dvojicu najkvalitnejších brandy. Luxusné verzie slovenského Karpatského brandy Exclusive, ktoré dozrieva minimálne 7 rokov, a XO, ktoré dozrieva minimálne 10 rokov, patria medzi najlepšie na svete, a to aj podľa hodnotení odborníkov. Zo svetových súťaží si už odniesli nejedno ocenenie!
Aby chutilo čo najlepšie…
Dostali ste chuť na pohárik kvalitného brandy? Potom sa vám zíde vedieť, ako ho správne servírovať. Typický pohár na brandy má nízku stopku a širokú čašu, ktorá sa smerom hore zužuje. Tento typ pohára nielen vyzerá efektne, ale dokáže najlepšie podčiarknuť chuť brandy. „Takýto typ pohára sústredí nádhernú vôňu nápoja tesne pod jeho okrajom a prehĺbi tak pôžitok z pitia,“ ozrejmuje Master Blender značky Karpatské brandy, ktorý pridáva aj návod na správne servírovanie. „Prvé jemné pary sa uvoľňujú už pri nalievaní. Po naliatí nechajte brandy asi minútu dýchať. Vôňa a chuť tak príjemne rozkvitnú. Čašu môžeme jemne zohriať dlaňou a jemnými krúživými pohybmi ruky, brandy občas mierne zvírte a zamiešajte. A potom už len vychutnávajte.“
Ideálna teplota podávania je od 17 do 21 stupňov Celzia, pretože práve pri tejto teplote sa aromatické zložky brandy môžu naplno rozvinúť.
Viac zaujímavostí o brandy Peter Ďuriš pravidelne prináša na sociálnych sieťach Karpatské brandy.
nádhernú vôňu nápoja tesne pod jeho okrajom a prehĺbi tak pôžitok z pitia,“ ozrejmuje Master Blender značky Karpatské brandy, ktorý pridáva aj návod na správne servírovanie. „Prvé jemné pary sa uvoľňujú už pri nalievaní. Po naliatí nechajte brandy asi minútu dýchať. Vôňa a chuť tak príjemne rozkvitnú. Čašu môžeme jemne zohriať dlaňou a jemnými krúživými pohybmi ruky, brandy občas mierne zvírte a zamiešajte. A potom už len vychutnávajte.“
Ideálna teplota podávania je od 17 do 21 stupňov Celzia, pretože práve pri tejto teplote sa aromatické zložky brandy môžu naplno rozvinúť.
Viac zaujímavostí o brandy Peter Ďuriš pravidelne prináša na sociálnych sieťach Karpatské brandy.
Slovenská legenda ponúka ďalšiu verziu Karpatského brandy
Tradičná značka slovenského brandy, ktorá má za sebou viac ako 50 rokov skúseností opäť rozšírila svoju ponuku. K obľúbenému 5-ročnému brandy KBŠ VSOP a k 3-ročnému KBŠ VS, pribudlo vlani 5-ročné Chardonnay. Toto leto sa objaví na pultoch ďalšia verzia – Karpatské brandy Original. Najmladšie brandy produktového radu je vyrobené z kvalitného vínneho destilátu, ktorému vyzrievanie v dubových sudoch dodáva chuť s karamelovými tónmi doplnenú jemnou ovocnou vôňou s nádychom vanilky. Pre mladistvý charakter a sviežosť výborne chutí samostatne, ale skvele sa hodí i do miešaných nápojov.
Pri posudzovaní kvality brandy zohrá svoju úlohu jeho chuť, vôňa, vzhľad, spôsob výroby, ale i mnoho ďalších faktorov. Kto však rozhodne o tom, či daný druh alkoholu všetky tieto atribúty spĺňa? Na to existujú svetové súťaže spiritov, medailami z ktorých sa môžu hrdiť len tie najlepšie druhy alkoholu. Pozreli sme sa na to, ako vyzerá cesta slovenského alkoholu na celosvetové súťaže, ale aj to, čo ocenenia pre samotnú značku znamenajú.
Mať na svojom konte desiatky medailí zo svetových súťaží sa nepodarí každému druhu alkoholu – a už vôbec to nie je bežné v našich končinách. Legendárne Karpatské brandy za svoju kvalitu získava medaily pravidelne. Ako vyzerá cesta brandy na medzinárodnú súťaž?
Medzinárodné súťaže sú potvrdením kvality
„Tak ako pri vínach, aj v kategórii brandy existuje niekoľko medzinárodných súťaží, ktoré majú v očiach výrobcov brandy veľký kredit. Pre nás majú veľký význam súťaže spiritov, ktoré sa konajú vo Veľkej Británii v Londýne, v Hong Kongu, či v Nemecku“ vysvetľuje Peter Ďuriš, Master Blender Karpatského brandy, ktoré bolo ocenené už desiatkami ocenení.
Cesta za medailou sa podľa jeho slov začína vyplnením prihlášky a zaslaním vzorky brandy, ktoré bude posudzovať porota. Keďže do mnohých súťaží sa značka prihlasuje každoročne, výber väčšinou padne na to najnovšie z portfólia značky. „Keď na trh uvádzame nový rad Karpatské Brandy Špeciál alebo nejakú limitovanú edíciu, vždy ide o niečo, s čím sme spokojní a veríme, že ponúkame len to najlepšie. Prihlásením sa do súťaže dávame možnosť nezávislej porote, aby potvrdila, či je ten náš produkt naozaj taký dobrý, ako si myslíme,“ hovorí Peter Ďuriš. Hoci ide o medzinárodné súťaže a konkurencia je naozaj veľká, Karpatskému brandy sa darí obhajovať si tie najlepšie ocenenia. Najnovšie sa môžu tešiť zo zlatej medaily pre Karpatské brandy Špeciál Chardonnay na medzinárodnej súťaži v Nemecku – Meiningers International Spirits Award.
Najlepšie brandy posudzujú odborníci v slepom teste
Do spiritových súťaží sa môžu prihlasovať overení výrobcovia liehovín, ktorí dodržia všetky potrebné podmienky uvedené v pravidlách súťaže. Súčasťou prihlášky sú neoznačené fľaše alkoholu – vzorky, ktoré bude posudzovať odborná porota zložená z desiatok profesionálov v danej oblasti, v tomto prípade brandy.
Porota degustuje vzorky v slepom testovaní, čo znamená, že členovia poroty nevedia, o aký konkrétny výrobok ide. Týmto spôsobom sa zabezpečuje, že hodnotia iba na základe kvality a charakteru alkoholického nápoja a rovnakú šancu majú prestížne značky, ktoré pozná svet, ako aj lokálne „želiezka v ohni“.
Porotcovia v prípade brandy hodnotia vôňu, chuť aj samotný vzhľad nápojov. Na základe bodového hodnotenia potom vytvoria rebríček a udelia medaily. „Ocenenie z medzinárodnej súťaže spiritov je pre nás vždy potvrdením našej práce a kvality našich produktov. Zároveň to však umožňuje, aby sa aj menším či lokálnym značkám dostalo väčšej pozornosti a publicity, a tak sa dostala k väčšiemu množstvu ľudí, ktoré kvality nášho brandy dokážu oceniť,“ zdôrazňuje Ďuriš.
Najvýznamnejšie súťaže spiritov
IWSC London Medzinárodná súťaž vín a spiritov má za sebou dlhú históriu, ktorá sa začala písať už v roku 1969. Ich cieľom nie je len posudzovať kvalitu alkoholu, ale aj oslovovať a spájať prvotriednych odborníkov a vytvárať tak túto globálnu komunitu, ktorá si môže navzájom vymieňať poznatky a pomáhať si v raste a v tom, aby ponúkali zákazníkom len tú najvyššiu možnú kvalitu. Podľa vlastných slov radi vyhľadávajú aj neobjavené talenty a pomáhajú im plniť si sny vo veľkom. V roku 2022 si z tejto súťaže odnieslo bronzovú medailu Karpatské brandy Špeciál V.S.O.P., v roku 2021 Karpatské brandy XO zlatú medailu a dokonca aj prívlastok Outstanding, teda VYNIKAJÚCE a v najnovšom ročníku 2023 udelili bronz Karpatskému brandy Chardonnay.
CWSA Hongkong (China Wine & Spirits Awards) má aktuálne otvorený 25. ročník podujatia. Porotu tvorí stovka najlepších nákupcov vín a spiritov, teda dovozcovia, distribútori, maloobchodníci a someliéri. Vína a destiláty sa tu degustujú na rôznych cenových úrovniach, od najvyšších po najnižšie. Udeľujú sa medaily za „najlepšiu hodnotu“, ktorá je podľa nich najlepším ukazovateľom predaja a dôležitým údajom pre spotrebiteľa. Táto súťaž je zaujímavá pre všetkých, ktorí chcú preraziť aj na ázijskom trhu. V roku 2020 zlatú medailu získalo Karpatské brandy KBŠ V.S O.P. a v ročníku 2021 tiež zlatú medailu KBŠ V.S.
ISW Meiningers International Spirits Award sa udeľujú od roku 2004. Prihlásené brandy sa prideľujú tematickým skupinám zložených z piatich až šiestich degustátorov. Každý člen poroty ochutná každý destilát a objektívne ho zhodnotí, na rozdiel od mnohých iných súťaží sa nevykonáva porovnávacie hodnotenie, ani sa o nich otvorene nediskutuje. To zaručuje, že každému destilátu sa venuje plná pozornosť, ktorú si zaslúži. Každý porotca hodnotí vzorky 100-bodovým systémom na základe ich vzhľadu, vône, chuti a celkového dojmu. Zaujímavosťou je hodnotenie ich arómy pomocou aromatického kolieska špeciálne navrhnutého pre každý druh destilátu, ktoré zobrazuje chuťový profil výrobku. Vo februári roku 2023 sa takto porotcovia zhodli na udelení zlata pre Karpatské Brandy Špeciál Chardonnay.
Vysokú kvalitu Karpatského brandy každoročne potvrdzujú medzinárodné ocenenia. Ani v roku 2023 tomu nie je inak a naše Karpatské brandy Špeciál Chardonnay získalo už druhú prestížnu medailu. Táto je bronzová a je z medzinárodnej súťaže International Wine and Spirits Competition v Londýne, kde porota toto brandy ohodnotila slovami: „Príjemne sladká a oriešková chuť, s jasnými tónmi čierneho kardamónu, šťavnatého dubu a hrejivého korenia.“
KBŠ Chardonnayje unikátne odrodové brandy, ktoré zrelo v dubových sudoch minimálne 5 rokov a má sýtu hnedo-jantárovú farbu. Jeho extraktívna chuť, plná dreva a vyzretého vínneho destilátu, poskytuje mimoriadny chuťový zážitok.
je titulok aktuálnej 360° reklamnej kampane našej legendárnej značky Karpatské brandy Špeciál, ktorá má na Slovensku viac ako 50-ročnú tradíciu výroby.
Kampaň zahŕňa vysielanie nového TV spotu, kľúčový vizuál na outdoorových plochách väčších formátov po celom Slovensku, podporu v on-line priestore vo forme PR, bannerov a youtube reklamy.
Kampaň nesie odkaz, že naše brandy sa rodí na Slovensku, kde sa kvalitný základ po rokoch zrenia v dubových sudoch a pod dohľadom odborníkov mení na brandy najvyššej kvality. Autenticitu kampane podčiarkuje Master Blender, pán Peter Ďuriš, ktorý má starosti celú produkciu Karpatského brandy Špeciál.
Porotu na prestížnej medzinárodnej súťaži v Nemecku – Meiningers International Spirits Award zaujalo slovenské brandy. Náš produkt z kolekcie legendárneho KBŠ, limitovanú edíciu – odrodové Karpatské brandy Špeciál Chardonnay, ocenili zlatou medailou. Právom sa tak zaradilo medzi medzinárodne uznávané produkty v kategórii spiritov a potvrdilo kvality nášho tradičného slovenského brandy.
Karpatské brandy Špeciál Chardonnay je unikátne odrodové brandy, pochádzajúce z vínneho destilátu tej najznámejšej burgundskej odrody vína. Vysokokvalitný vínny destilát zrel v dubových sudoch minimálne 5 rokov a má sýtu hnedo-jantárovú farbu. Vo vôni ponúka nádherné zladenie sušeného ananásu, kakaových bôbov a orieškov. KBŠ Chardonnay má veľmi extraktívnu chuť, plnú dreva a vyzretého vínneho destilátu, ktorá poskytuje mimoriadny chuťový zážitok.
Ako uviedol Peter Ďuriš, Master Blender značky Karpatského brandy: „Fanúšikovia a milovníci brandy majú vďaka najnovšiemu prírastku opäť viac príležitostí vychutnávať si unikátne vlastnosti pravého originálneho slovenského brandy.“
Dvojicu medailí z predchádzajúcich ročníkov doplnila tretia! Po vlaňajšom zlatom úspechu KBŠ XO si Karpatské brandy opäť získalo sympatie svetových odborníkov brandy. V aktuálnom ročníku prestížnej londýnskej súťaže International Wine & Spirit Competition 2022 získalo v obrovskej medzinárodnej konkurencii Karpatské brandy Špeciál V.S.O.P. fantastickú bronzovú medailu.
Táto slovenská legenda má výnimočné chuťové vlastnosti, ktoré sú výsledkom minimálne 5-ročného vyzrievania vysoko kvalitného vínneho destilátu v dubových sudoch, čo symbolizuje aj päť hviezdičiek na etikete. Už viac ako polstoročím osvedčený postup výroby KBŠ je dodržiavaný dodnes a jeho výsledkom je intenzívna, do detailu zladená chuť. Po vlaňajšom a predvlaňajšom úspechu na rovnakej súťaži IWSC, kde získalo strieborné ocenenie Karpatské brandy Exclusive, a zlaté ocenenie Karpatského brandy XO, je toto ďalšie výnimočné ocenenie opäť obrovským zadosťučinením pre slovenských výrobcov. „ Takéto ocenenie nás opäť napĺňa satisfakciou a hrdosťou, že naše slovenské brandy uspelo v čím ďalej, tým väčšej svetovej konkurencii.“ uviedol Peter Ďuriš, Master Blender Karpatského brandy.
Karpatské brandy XO získalo zlatú medailu na súťaži International Wine & Spirit Competition 2021. Medaila má dokonca prívlastok Outstanding, teda VYNIKAJÚCE!
Tento slovenský unikát a jeho výnimočné vlastnosti sú výsledkom minimálne 10-ročného vyzrievania vysoko kvalitného vínneho destilátu v dubových sudoch. Čím dlhšie brandy zreje v dubových sudoch, tým viac vyniknú výnimočné chute a skvostné vône, na ktoré sa oplatí čakať. Po vlaňajšom úspechu na rovnakej súťaži IWSC, kde získalo strieborné ocenenie Karpatské brandy Exclusive, a po zlatom úspechu Karpatského brandy Špeciál na CWSA China, je toto ďalšie výnimočné ocenenie opäť obrovským zadosťučinením pre slovenských výrobcov. „Je pre nás veľkým potešením, že naše brandy získalo takéto ocenenie, potvrdzuje to jeho najvyššiu kvalitu a výnimočné chuťové vlastnosti, ktoré bodujú vo svetovej konkurencii“ uviedol Peter Ďuriš, Master Blender Karpatského brandy.
Poctivý destilát, ktorý má svoje pravidlá. Milovníci brandy vedia už na prvý pohľad rozlíšiť, ktorý typ svojho obľúbeného nápoja majú pred očami. Patríte k nim aj vy?
Názov brandy má svoje korene v Holandsku, konkrétne v termíne „brandewijn“, čo v preklade znamená pálené víno. Tento druh alkoholu sa vyrábal v Európe už v 13. storočí a rýchlo nabral na popularite a úspech mal sprvoti najmä vo vyšších vrstvách obyvateľstva.
Po desaťročiach vývoja a zdokonaľovania výrobného procesu dospelo brandy do podoby, v ktorej ho poznáme dnes. Už totiž nejde len o jednoducho pálené víno. Je to destilát z vína, ktorý dozrieva v dubových sudoch minimálne 6 mesiacov. V opačnom prípade sa nemôže označovať ako brandy. Tento obľúbený destilát sa rozdeľuje podľa dĺžky zrenia. Jednotlivé typy brandy sú rozpoznateľné podľa zaužívaných označení.
Svetové delenie typov brandy podľa BNIC (Bureau International Interprofessionnel du Cognac)
V.S. – minimálne zrenie 2 roky
V.S.O.P. – minimálne zrenie 4 roky
XO – minimálne zrenie 10 rokov
Tradičnú značku, ktorá má za sebou viac ako 50 rokov skúseností, nájdeme aj doma. Karpatské brandy sa vybralo cestou poctivej prípravy destilátu a svoje produkty doťahuje do dokonalosti. Všetko začalo dnes už legendárnym Karpatským brandy Špeciál, ľudovo nazývaným KBŠ.
Slovenská klasika bola doplnená hneď niekoľkými súrodencami. Najjemnejším členom kolekcie je KBOriginal, ktoré zreje minimálne rok a predstavuje úvod do chuti pri spoznávaní brandy.
Karpatské Brandy Špeciál, označené skratkou V.S.O.P., teda „Very Superior Old Pale“, predstavuje variant s minimálnou dĺžkou zrenia päť rokov. Nasleduje unikátne KBExclusive, na ktorého etikete nájdeme sedem hviezdičiek. Tento konkrétny typ strávil v dubových sudoch minimálne 7 rokov.
Karpatské brandy zašlo ešte ďalej a najväčším milovníkom pripravilo prekvapenie v podobe luxusného XO, teda „Extra Old“. Toto označenie zaručuje, že vínny destilát dozrieval minimálne 10 rokov a je zárukou najvyššej možnej kvality. Posledná šarža sa vyznačuje dokonca 17-ročným zrením.
Aby bola rodina brandy ešte pestrejšia, odborníci zo Slovenska sa podujali na výrobu nateraz posledného člena – Karpatské brandy Špeciál V.S. Táto skratka znamená „Very Special“.
„KBŠ V.S. nechávame v dubových sudoch aspoň tri roky, čím umožníme vínnemu destilátu jemné prepojenie s drevom a umocníme vôňu vanilky a hrozienok. Nápoj si zároveň zachováva svoju charakteristickú decentnú sviežosť a vyváženú chuť pravého slovenského brandy,“ vraví Peter Ďuriš, Master Blender Karpatského brandy.
Karpatské brandy Špeciál V.S., ktoré milovníkom tradičnej značky prináša ďalšiu možnosť spoznávania tajomstiev vínneho destilátu, je plnené vo fľašiach z číreho skla s modrou etiketou.
Oceňovaná a obľúbená slovenská značka poslednou novinkou rozšírila svoju ponuku a opäť posúva svoje možnosti. Dlhodobí milovníci, ale aj začiatočníci majú vďaka najnovšiemu prírastku opäť viac príležitostí vychutnávať si unikátne vlastnosti domáceho brandy.
Moderné trendy spojené s tradíciou. Na Slovensku nájdeme kvalitu, ktorá si uctieva skúsených majstrov a zároveň láka mladšie generácie.
Po prvých chladných mesiacoch nového roka prichádza oteplenie a s ním aj viac energie a úsmevov. Najmä mladšie generácie ľudí si namiesto ťažkých myšlienok a starostí vyberajú pohodu a oddych, pri ktorom netreba nič riešiť.
Zároveň však všetci radi ostávame na tepe doby a sledujeme nové trendy v móde, umení či lifestyle. Obzvlášť posledné roky ukazujú, že čoraz viac ľudí sa zameriava na to dobré, čo máme doma. K objavovaniu sveta sa pridalo aj spoznávanie lokálnych tradícií a kultúry, ktorá vie stále prekvapiť a ktorá si zaslúži našu pozornosť aj podporu.
KBOriginal vyzrieva v dubových sudoch pod stálym dohľadom odborníkov a presviedča o svojej výnimočnosti vôňou po sušenom ovocí s nádychom vanilky a plnou chuťou s karamelovými tónmi.
Teraz sa navyše najmladší člen značky Karpatské brandy predstavuje v úplne novom, modernom dizajne. Etikete s červenými tónmi dominuje zlatá postava rytiera, ktorý je už tradičným symbolom značky, no vďaka efektnej razbe má úplne iný rozmer.
Domáce brandy svetovej kvality predstavuje príležitosť nájsť si cestu k tomuto druhu destilátu a prináša možnosti experimentovania a objavovania. Vďaka svojej vyváženej chuti sa využíva v rôznych drinkoch a miešaných nápojoch. Skúsení fajnšmekri si ho radi vychutnajú samostatne, no hodí sa aj ako doplnok k dobrej káve.
KBOriginal v sebe skĺbi radosť z prvých teplých dní a túžbu po objavovaní nového a nepoznaného. Otvára nové možnosti vo svete brandy a zábavu v podobe rozmanitosti. „Môj drink mi prináša to, čo práve potrebujem. Neriešim, iba vychutnávam,“ dopĺňa Juraj Bača.
Rodina Karpatského brandy sa teší opätovnému zaradeniu dlho očakávaného Karpatského brandy XO, do svojho portfólia. Na jeho dokonalé vyzretie sa čakalo naozaj dlho. Nové XO je najluxusnejším produktom tejto legendárnej značky a prichádza na slovenský trh práve pred vianočnými sviatkami 2020.
Označenie XO vo všeobecnosti znamená, že brandy dozrievalo v dubových sudoch viac ako 10 rokov. Avšak, táto špeciálna šarža uzrela svetlo sveta až po 17-tich rokoch. Je to absolútny skvost, ktorý ocení každý skutočný milovník brandy či koňakov. Má nádhernú sýtu jantárovú farbu so zelenkastým nádychom, nezameniteľnú, vyzretú vôňu dubového dreva a tabakových listov, kde cítiť i jemné stopy kávy a čokolády. Má delikátnu, dlhotrvajúcu chuť, v ktorej sa snúbi drevo s jemným kakaovým maslom na pozadí.
„Karpatské brandy XO sme pripravovali s obrovskou dávkou zodpovednosti, trpezlivosti ale i vášne a zhmotnili sme v ňom všetky naše dlhoročné skúsenosti. S hrdosťou i očakávaním ho púšťame do sveta medzi zákazníkov, milovníkov brandy, fajnšmekrov a tešíme sa na ich reakcie. Sme presvedčení, že budú nadšení.“ uviedol Peter Ďuriš, Master Blender značky KB.
Tento slovenský unikát je balený v luxusných, elegantných kazetách. Svojou výnimočnosťou je vhodné ako originálny darček ale hodí sa aj priamo na sviatočný stôl. Objednávajte online priamo v našom e-shope.
V novej sezóne 2020 získalo Karpatské brandy Špeciál opäť prestížnu zlatú medailu na China Wine and Spirits Awards v Hong Kongu. Súťaž CWSA je jednou z najrenomovanejších a najexkluzívnejších súťaží vín a destilátov na svete.
„Sme veľmi radi, že naše Karpatské brandy Špeciál potvrdilo svoje miesto na svetovej scéne. Táto zlatá medaila je pre nás veľkým zadosťučinením a ohodnotením našej práce. A hlavne je znakom, že na Slovensku vieme vyrobiť kvalitné brandy medzinárodnej úrovne,“ povedal Peter Ďuriš, Master Blender Karpatského brandy.
Karpatské brandy Špeciál je rýdzo slovenský produkt s tradíciou výroby siahajúcou až do roku 1968. Je pripravovaný s láskou a trpezlivosťou, z kvalitného vínneho destilátu, ktorý pochádza zo slovenského hrozna. Vyzrieva roky v dubových sudoch a svojou kvalitou, tento slovenský skvost, smelo konkuruje svetovým značkám.
Predstavujeme vám Karpatské brandy Original v novom dizajne. Etikete dominuje zlatá postava rytiera, ktorý je pre značku Karpatské brandy typickým prvkom a teraz má, vďaka efektnej razbe, úplne novú podobu.
História značky siaha až do roku 1968 a Karpatské brandy Original je najmladším členom tejto rodiny.
Jeho nový dizajn je modernejší a pútavejší a etikety v červených tónoch so zlatými prvkami sú neprehliadnuteľné.
Karpatské brandy Original vyzrieva v dubových sudoch pod stálym dohľadom našich odborníkov. Osloví vás vôňou po sušenom ovocí s nádychom vanilky a plnou chuťou s karamelovými tónmi.
Je skvelé na experimentovanie a objavovanie nových možností pri miešaní drinkov.
Fajnšmekri si ho vychutnajú samostatne, alebo ako doplnok k dobrej káve.
TIP na kávový drink: Do nízkeho, bacuľatého pohára vlejte cold brew, čiže vychladenú prefiltrovanú čiernu kávu. Následne vložte kocky ľadu a zalejte 60 ml shotom Karpatského brandy Original. Chuť doladíte jemným streknutím limetovej šťavy. Viac zaujímavých inšpirácií, drinkov a receptov nájdete TU.
Porota medzinárodnej súťaže, International Wine and Spirit Competition 2020 (ďalej len IWSC), zložená z expertov z celého sveta, ocenila Karpatské Brandy Exclusive striebornou medailou.
Každoročne v tejto súťaži súťažia nápoje z viac ako 90 krajín sveta. Ocenenie ISWC je v tomto odvetví považované za jedno najvyšších. Stovka svetových odborníkov, medzi ktorých patria nákupcovia, výrobcovia, liehovary, someliéri či distribútori, hodnotila vína a liehoviny v priebehu celého roka pomocou blind testingov a panelových diskusií. Karpatské Brandy Exclusive porotcov oslovilo komplexnosťou chuti, v ktorej vyzdvihli karamel, klinček a dubové podtóny.
„Sme veľmi radi, že Karpatské Brandy Exclusive potvrdilo svoje miesto na svetovej scéne. Strieborná medaila je znakom, že na Slovensku vieme vyrobiť kvalitné brandy medzinárodnej úrovne,“ povedal Peter Ďuriš, Master Blender Karpatského brandy.
„Tasting note: Big, bold and spicy in style. Full of rich toffee and sweet caramel, framed by polished oak. Undertones of cured bacon, dusty books and clove add an attractive complexity.“ – Joel Harrison
Letné číslo časopisu BarMagazine s názvom Back to Business je ladené optimisticky. Bary a reštaurácie sa otvorili a snažia sa prilákať späť svojich zákazníkov. Celé číslo časopisu sa nesie v znamení slnka a to isté platí aj pre miešaný drink s našim Karpatským brandy Original, ktorý na jeho stránkach aktuálne nájdete. Vychutnajte si slnko v pohári :)
Opäť sa miešalo, fotilo a kreovalo! Vytvorili sme pre Vás ďalšie skvelé KBOriginal recepty. Sú tu na webe, pekne pokope, v záložke Recepty, kde sa k nim môžete kedykoľvek vrátiť. Receptúry sú väčšinou úplne jednoduché a zvládnete ich aj doma. Tak smelo do toho – ingrediencie môžete objednať aj cez e-shop a skúšať :)
Je to úplne jednoduché, stačí si zahrať zábavnú hru a súťažíte o digitálne fotoaparáty a exkurziu do sveta brandy v sprievode Master Blendera.
Od 1. marca do 19. apríla vrátane môžete na webe karpatskebrandy.sk súťažiť o digitálne fotoaparáty Fujifilm Instax Mini LiPlay, s ktorými si môžete fotky rovno vytlačiť, a o hlavnú výhru – exkurziu do sveta brandy s odborným sprievodom Master Blendera Karpatského brandy.
Stačí si zahrať zábavnú hru, vyplniť registračný formulár a získavate žreb do súťaže.
A ak budete súhlasiť s tým, aby vám na mail chodili novinky od Karpatského brandy, získavate ešte žreb navyše. Jednoduché.
Ak však chcete zvýšiť svoje šance, kupujte Karpatské brandy Original. Za registráciu každého pokladničného bloku s položkou Karpatské brandy Original, získate10 žrebov do súťaže, čím svoje šance na výhru radikálne zvýšite.
Produkcia brandy nie je vôbec jednoduchá ani rýchla záležitosť. No ak chcete vedieť ako vzniká brandy – táto infografika vám to zhrnie stručne a prehľadne.
Opäť jeden vynikajúci drink s Karpatským brandy Original na stránkach odborného časopisu Bar Magazine. Tentoraz sa v celom vydaní rozoberá londýnska barová kultúra a preto je aj náš drink inšpirovaný práve týmto prostredím.
Moderný a ako inak, vynikajúci!
Čo je nové vo svete brandy?
Vstúpte s nami do sveta brandy a nechajte sa inšpirovať novinkami, tipmi na konzumáciu, či na darček k akejkoľvek príležitosti.
Vstup
Obsah tejto webstránky je vhodný len pre osoby staršie ako 18 rokov.